一看就会（鸡蛋灌饼的详细做法视频教程）鸡蛋灌饼咋做呢

鸡蛋灌饼简直是我人生的一大享受！每次看着金色的外表，闻着它咸咸的味道，口水就流个不停！做这个好吃的鸡蛋灌饼，需要先准备一些主料和辅料。 主料是面粉，辅料是鸡蛋和生菜。 当然，为了让蛋饼更美味，我们还需要一些调料，比如海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精、鸡精、红豆沙。 首先要用冷水把面粉做成面团，醒发十分钟。 之后取少许面粉，加入食用油和少许盐，做成薄面点备用。 接下来，取出醒发的面团，加入四分之一的热面条，一起揉成条状。 然后放上薄薄的面皮，裹紧一会儿。 擀成饼后，在平锅中加入少许油，待油温五成热时，将饼的基轮放入油炸。 煎至蛋糕冒泡，从中间刺破，然后倒入打碎的鸡蛋。 继续煎至两面金黄，最后加入海鲜酱和蒜蓉辣酱，再加入生菜，这样我们的鸡蛋灌饼就完成了！这道美食的特点是色泽金黄，咸脆可口。 其原料包括面粉、盐、水做面饼，面粉、色拉油做酥饼，鸡蛋、胡萝卜粉、火腿粉、榨菜粉、酱油、料酒、葱做蛋液。 首先，我们将面粉倒入容器中，然后加入盐和温水，搅拌成球，醒发20分钟。 接下来，我们需要将面粉和色拉油混合，搅拌成酥脆的形状，就一点点形状。 将鸡蛋打在碗里，倒入其他调料，搅拌均匀。 将醒发好的面团分成四份，其中一份压平，裹上酥皮，然后用擀面杖擀成圆形，口向下收。 接下来打开电饼铛，只关火，把饼放进去10秒翻面。 等蛋糕鼓起来，用筷子挑起一角，选好形状，这样我们就可以放入足够的蛋液了。 根据个人口味，可以多放鸡蛋，也可以少放鸡蛋。 最后翻过来，两面烤成金黄色。